Los enólogos

“Sentir que cada día tienes la oportunidad de trabajar en un lugar único, te obliga a exigirte el máximo”

Pasión y Máxima Exigencia

Ismael Sanz, como responsable de viticultura y Jaime Suárez, como responsable de enología, forman un tándem perfecto en Dominio de Atauta, desde la viña a la bodega.

ismael enólogo dominio de atauta

Ismael Sanz

Ismael, natural de la zona y auténtico enamorado del viñedo, ha asumido como un proyecto personal la recuperación de viñedos de más de 150 años que estaban al borde de la desaparición.

jaime enólogo dominio de atauta

Jaime Suárez

Jaime Suárez, también vinculado personalmente a La Ribera del Duero a través de proyectos personales y profesionales, lidera una filosofía de elaboración totalmente respetuosa con las excepcionales uvas que llegan del Valle.