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Disfruta de un delicioso queso manchego
artesano

Los quesos manchegos 1605 Selección y Herencia 1605 están elaborados con leche cruda de oveja por expertos maestros queseros que siguen el proceso de maduración de forma totalmente manual para que ofrezca los sabores y matices más deliciosos. Trufado, curado, semicurado, afinado... pruébalo en todas sus variedades y disfruta el auténtico queso manchego.

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20,00

La mejor ocasión para disfrutar de las tres curaciones de nuestros quesos manchegos artesanos Selección 1605. Tres cuñas de 250 grs. con una curación de 4, 7 y 10 meses reunidas en un único pack con una presentación perfecta para regalar. La suavidad del Queso Manchego Herencia 1605 con 4 meses de curación, la elegancia del Selección 1605, de 7 meses de curación y la cremosidad de 1605 Selección 10 meses de curación. Todos ellos elaborados con leche cruda de ovejas de raza manchega que criamos en nuestra propia finca.  

10,00

El sabor de la trufa negra natural (Tuber Melanosporum) y la leche cruda de oveja Manchega consiguen maridar a la perfección en este queso, ofreciendo un explosión de sabores en el paladar. Se elabora a mano, con un cuidado proceso para cada pieza y con una maduración mínima de 3 meses.

Queso Aldaba

8,00

La Casa de La Aldaba es un compendio de las dos pasiones de nuestra compañia: el queso y el vino. Se trata de un queso de temporada, fruto de un esmerado cuidado desde la obtención de la cuajada hasta el producto final. El resultado final es un queso con una presentación visual excelente, en la que se combinan los tonos pajizos y dorados en la corteza, con un corte marfil extenso.

Queso Tierra La Solana Trufado

9,45

El sabor de la trufa negra natural (Tuber Melanosporum) y la leche cruda de oveja Manchega consiguen maridar a la perfección en este queso, ofreciendo un explosión de sabores en el paladar. Se elabora a mano, con un cuidado proceso para cada pieza y con una maduración mínima de 3 meses.

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