La Celestina Vendimia Seleccionada 2019

Nota de cata
Ligeramente tímido tras la larga crianza en botella, necesita un momento para empezar a mostrar la intensidad y profundidad de su aroma. Complejo, notas de fruta negra madura, con especias dulces y hiervas aromáticas de monte bajo. En la boca es serio, poderoso, con un gran volumen y una frescura que le aporta equilibrio y que le permitirá envejecer lentamente durante muchos años.
Maridaje
Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.
Bodegas La Celestina

La Celestina Vendimia Seleccionada 2019

Ribera del Duero
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La Celestina Vendimia Seleccionada es un reserva D.O. Ribera del Duero elaborado a partir de una selección de las mejores parcelas de viñedos situados en Soria y Burgos. Un vino con una crianza de 18 meses en barrica que le aportan seriedad, estructura, elegancia y madurez. Un auténtico reserva Ribera del Duero que, aun así, sigue siendo un vino muy actual. 

 

AÑADA
2019
BODEGA
Bodegas La Celestina
VARIEDAD DE UVA
Tempranillo
CAPACIDAD BOTELLA
75 cl
D.O.
Ribera del Duero
TIPO
Tinto
CRIANZA
18 meses en barrica y 18 meses en botella
ENÓLOGO
Ismael Sanz y Jaime Suárez
Nota de cata
Ligeramente tímido tras la larga crianza en botella, necesita un momento para empezar a mostrar la intensidad y profundidad de su aroma. Complejo, notas de fruta negra madura, con especias dulces y hiervas aromáticas de monte bajo. En la boca es serio, poderoso, con un gran volumen y una frescura que le aporta equilibrio y que le permitirá envejecer lentamente durante muchos años.
Maridaje
Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.
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