Fino La Janda
Nota de cata
De color dorado pálido y aspecto brillante, con aroma fuerte y punzante, muy vegetal, presenta notas de levaduras y almendras. Su sabor es seco al paladar al mismo tiempo que elegante y largo, ligeramente cálido, con una buena persistencia en boca.
Maridaje
Ideal para acompañar con embutidos, principalmente de jamón ibérico. También marida a la perfección con todo tipo de pescados: marisco, anchoas, almejas a la marinera, pescado al horno y también comida japonesa.
Bodegas Álvaro Domecq
Fino La Janda
Jerez
93 Peñin92 Gourmets
10,12€
9,11€ * Precio socios
Fino la Janda es un fino clásico de Jerez que cuenta con la peculiaridad de su larga crianza que alcanza los 10 años. Precisamente debido a su larga permanencia bajo velo de flor combina el carácter punzante de los finos con una solvencia y un cuerpo en boca que lo hacen muy especial.
BODEGA
Bodegas Álvaro Domecq
VARIEDAD DE UVA
Palomino
CAPACIDAD BOTELLA
75 cl
D.O.
Jerez
TIPO
Fortificado
CRIANZA
6-7 años de envejecimiento
ENÓLOGO
Ana Real
Nota de cata
De color dorado pálido y aspecto brillante, con aroma fuerte y punzante, muy vegetal, presenta notas de levaduras y almendras. Su sabor es seco al paladar al mismo tiempo que elegante y largo, ligeramente cálido, con una buena persistencia en boca.
Maridaje
Ideal para acompañar con embutidos, principalmente de jamón ibérico. También marida a la perfección con todo tipo de pescados: marisco, anchoas, almejas a la marinera, pescado al horno y también comida japonesa.
