Doña Blanca es la variedad principal en nuestras viñas y se caracteriza por expresar de forma muy honesta el territorio donde se encuentra. Fruta blanca, cítricos y mineralidad son los aromas que dominan y derivan de ella como variedad dominante del viñedo. Pero tanto en nariz como en boca se expresa la gran variedad varietal que existe en el viñedo viejo de Tierra del Vino, sorprendiendo su divertida complejidad.