Dominio de Atauta 2018
Nota de cata
Vino elaborado con uvas seleccionadas de viñedos pre-filoxéricos de distintos pagos que aportan una complejidad única a este excepcional vino de Ribera del Duero. Color cereza, borde granate. Aroma elegante, complejo, cacao fino, expresión frutal. Boca sabroso, especiado, fruta madura, largo, taninos finos.
Maridaje
Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra. El vino habla por sí sólo, mostrando gran potencial e intensidad, con un final de boca largo y fresco.
Bodegas Dominio de Atauta
Dominio de Atauta 2018
Ribera del Duero
94 Peñin93 Parker
27,29€
24,56€ * Precio socios
Dominio de Atauta nace con la intención de mostrar la concentración, complejidad y potencial de las uvas y viñedos del Valle de Atauta. El vino habla por sí sólo, mostrando gran potencial e intensidad, con un final de boca largo y fresco.
AÑADA
2018
BODEGA
Bodegas Dominio de Atauta
VARIEDAD DE UVA
Tinto fino
CAPACIDAD BOTELLA
75 cl
D.O.
Ribera del Duero
TIPO
Tinto
CRIANZA
16 meses en barricas de roble francés
ENÓLOGO
Ismael Sanz y Jaime Suárez
Nota de cata
Vino elaborado con uvas seleccionadas de viñedos pre-filoxéricos de distintos pagos que aportan una complejidad única a este excepcional vino de Ribera del Duero. Color cereza, borde granate. Aroma elegante, complejo, cacao fino, expresión frutal. Boca sabroso, especiado, fruta madura, largo, taninos finos.
Maridaje
Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra. El vino habla por sí sólo, mostrando gran potencial e intensidad, con un final de boca largo y fresco.
