Álvaro Domecq

1730 Pedro Ximénez

 
D.O. Jerez
Ref: 917133712003756

Descripción

Nuestro Pedro Ximenez 1730 es un magnífico ejemplo de lo que debe ser un Pedro Ximenez de Jerez. Toda una experoiencia de la mano de las bodegas Álvaro Domecq, fruto de años de envejecimiento en botas de roble americano.

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42,64

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Denominación de origen

Jerez

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Variedad

100% Pedro Ximenez

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Crianza

Entre 10 - 15 años de envejecimiento

Nota de cata

Color muy oscuro. Es un abismo de aromas, nariz a pasas, dátiles, higos secos con perfume de cedro, ramillo, clavo y nueces. De sabor es pastoso, aterciopelado con delicadeza, intenso de matices gustativos, equilibrado, potente y largo sin resultar empalagoso.

Maridaje

Marida con quesos azules (cabrales, gorgonzola o roquefort) y postres como el helado de vainilla, tarta de quesos con frutos rojos. El chocolate negro es el aliado perfecto.

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Denominación de origen

Jerez

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Variedad

100% Pedro Ximenez

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Crianza

Entre 10 - 15 años de envejecimiento

Nota de cata

Color muy oscuro. Es un abismo de aromas, nariz a pasas, dátiles, higos secos con perfume de cedro, ramillo, clavo y nueces. De sabor es pastoso, aterciopelado con delicadeza, intenso de matices gustativos, equilibrado, potente y largo sin resultar empalagoso.

Premios

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Denominación de origen

Jerez

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Variedad

100% Pedro Ximenez

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Crianza

Entre 10 - 15 años de envejecimiento

Nota de cata

Color muy oscuro. Es un abismo de aromas, nariz a pasas, dátiles, higos secos con perfume de cedro, ramillo, clavo y nueces. De sabor es pastoso, aterciopelado con delicadeza, intenso de matices gustativos, equilibrado, potente y largo sin resultar empalagoso.

Maridaje

Marida con quesos azules (cabrales, gorgonzola o roquefort) y postres como el helado de vainilla, tarta de quesos con frutos rojos. El chocolate negro es el aliado perfecto.

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Denominación de origen

Jerez

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Variedad

100% Pedro Ximenez

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Crianza

Entre 10 - 15 años de envejecimiento

Nota de cata

Color muy oscuro. Es un abismo de aromas, nariz a pasas, dátiles, higos secos con perfume de cedro, ramillo, clavo y nueces. De sabor es pastoso, aterciopelado con delicadeza, intenso de matices gustativos, equilibrado, potente y largo sin resultar empalagoso.

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