1730 Pedro Ximénez VORS

Nota de cata
Color muy oscuro. Es un abismo de aromas, nariz a pasas, dátiles, higos secos con perfume de cedro, ramillo, clavo y nueces. De sabor es pastoso, aterciopelado con delicadeza, intenso de matices gustativos, equilibrado, potente y largo sin resultar empalagoso.
Maridaje
Marida con quesos azules (cabrales, gorgonzola o roquefort) y postres como el helado de vainilla, tarta de quesos con frutos rojos. El chocolate negro es el aliado perfecto.
Bodegas Álvaro Domecq

1730 Pedro Ximénez VORS

Jerez
95 Peñin
97 Gourmets
64,00

El 1730 Pedro Ximénez VORS es la perfecta combinación del dulzor y la frescura, un vino con densidad y complejidad, resultado de una crianza de más de 30 años en botas de roble americano. Con un claro sabor a pasa propia de su variedad, este Pedro Ximenez también mezcla notas a azúcar tostado y café. Muy dulce, sin llegar a ser empalagoso, se convierte en una opción ideal como maridaje de postres.

BODEGA
Bodegas Álvaro Domecq
VARIEDAD DE UVA
Pedro Ximénez
CAPACIDAD BOTELLA
75 cl
D.O.
Jerez
TIPO
Fortificado
CRIANZA
30 años de envejecimiento
ENÓLOGO
Ana Real
Nota de cata
Color muy oscuro. Es un abismo de aromas, nariz a pasas, dátiles, higos secos con perfume de cedro, ramillo, clavo y nueces. De sabor es pastoso, aterciopelado con delicadeza, intenso de matices gustativos, equilibrado, potente y largo sin resultar empalagoso.
Maridaje
Marida con quesos azules (cabrales, gorgonzola o roquefort) y postres como el helado de vainilla, tarta de quesos con frutos rojos. El chocolate negro es el aliado perfecto.
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