Reivindicando la singularidad de ‘La Cenicienta gallega’
Pazos del Rey elabora vinos que reivindican la singularidad de una de las zonas más desconocidas de Galicia, la D. O. Monterrei, que llegó a conocerse como ‘La Cenicienta gallega’. La combinación entre zona y variedades da lugar a vinos con una enorme personalidad.
Buscamos Mencías fragantes, aromáticas, elegantes y sutiles y Godellos frescos, redondos y con un delicioso punto de amargor final que invita a seguir bebiendo. Son las características que marcan la singularidad de estas variedades en la zona y que se presentan de una manera especialmente marcada en nuestros vinos de la colección Raúl Boo.
Alexia Luca de Tena
La enóloga
“Ser capaces de mostrar a través de nuestros vinos la singularidad de esta zona tan desconocida es un auténtico reto y para nosotros, la principal motivación”