Dominio de Atauta
Una maravillosa combinación de elementos excepcionales
A 1.000 metros de altitud en la localidad soriana de Atauta, existe un valle único que, con solo 4 km de largo y 1 km de ancho, constituye una auténtica joya enológica y etnográfica. En este enclave tan singular, en la vertiente soriana de la Ribera del Duero, se descuelga, literalmente, Bodegas Dominio de Atauta con el propósito de reflejar en sus vinos todas las peculiaridades que es capaz de ofrecer la variedad de vino Tinto Fino de viñas prefiloxéricas con más de un siglo de antigüedad.
La tradición de un valle donde sus habitantes han elaborado vino durante siglos, la altitud que lo sitúa prácticamente al límite del cultivo de la vid, el clima extremo por las escasas lluvias y las grandes oscilaciones térmicas y una enorme variedad de suelos son los ingredientes que convierten al Valle de Atauta en una tierra realmente singular. Todos estos elementos nos enamoran desde el inicio y desde 2010 trabajamos día a día para contar todas las historias que se encuentran en sus diferentes terroir.
Portfolio
Cada vino una intención
Los años de experiencia y el trabajo con los vinos de la Ribera del Duero nos han permitido conocer cada una de las más de 500 microparcelas que se elaboran de forma individualizada con el máximo respeto a su esencia y a la naturaleza.
Dominio de Atauta
Los enólogos
“Sentir que cada día tienes la oportunidad de trabajar en un lugar único, te obliga a exigirte el máximo”
Ismael Sanz / Jaime Suárez
Responsable de viticultura / enólogo
Experiencias
Ven a conocernos
Visita y cata
Experiencia Valle de Atauta
Visita al Valle de Atauta + Cata de 4 vinos
Precio/persona 30€ (IVA incluido)
Duración: 2h 30min
Visita y degustación
Experiencia Valle de Atauta + Degustación gourmet
Visita al Valle de Atauta + Cata de 4 vinos + Degustación de quesos manchegos 1605
Precio/persona 35€ (IVA incluido)
Duración: 3h
Te esperamos
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