Half Queso Manchego Selección 1605 | Minimum ripening period 7 months

Nota de cata
Corteza dura, natural y ligeramente cepillada. Al corte presenta un color marfil amarillento y cerco poco pronunciado. La pasta es firme y compacta. Presenta algunos ojos de tipo mecánico y en escasa cantidad.

Half Queso Manchego Selección 1605 | Minimum ripening period 7 months

Queso Manchego
Oro World Cheese Awards 17-18
Bronce World Cheese Awards 21-22
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Ripened for a minimum of 7 months, this cured Queso Manchego Selección 1605 develops its emphatic and strong nuances in balance with its aromatic harmony on the palate. It is made with sheep milk, obtaining a Manchego cheese with a palate full of nuances that invite to continue savouring it.

D.O.
Queso Manchego
Nota de cata
Corteza dura, natural y ligeramente cepillada. Al corte presenta un color marfil amarillento y cerco poco pronunciado. La pasta es firme y compacta. Presenta algunos ojos de tipo mecánico y en escasa cantidad.
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